Isaac Carasso, espanhol, interessado na investigação do biólogo Ilya Metchnikoff, que relaciona o aumento da longevidade com o consumo de iogurtes, resolve abrir uma fábrica em Barcelona inspirando-se nos métodos utilizados na região dos Bálcãs. Batizou-a de DANONE, as três primeiras letras do nome do filho, Daniel. A primeira loja foi aberta a Nordeste de Paris (França) em 1929.
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